허멜 표류기

이미 이야기하였듯이 코스트코를 좋아하는 편이라 오늘도 양재점에 들러 미국산 냉장 갈빗살을 사 왔다. 한우에 비하여 가격이 많이 저렴하다. 솔직히 한우가 너무 비싸다. 어쨌든 오늘 이야기는 미국산 냉장 갈빗살을 간편하게 손질하여 맛있게 먹을 수 있는 방법 소개이다. 먼저 갈비살 손질법부터..... 1. 나의 갈비살 손질법 처음 사 본거라 내가 아는 상식 수준으로 손질을 하고 구워 먹었다. 가. 키친 타올로 고기 외부의 핏물을 제거 고기를 진공 비닐포장에서 꺼내면 핏물이 흐르는데 키친타월로 잘 닦아야 고기 냄새가 나지 않는다. 나. 적당한 길이로 자르고, 고기 세로 방향으로 잘라 벌리기 제법 긴 갈비살을 3등분 정도 먹기 좋은 크기로 자른다. 3등분 정도로 자른 고기를 길이 방향으로 잘라서 벌린다. 이 과정..

미국 남부에 잠시 살게 되면서 도넛을 본격적으로(?) 접하게 되었다. 한국에서도 크리스피 크림 도넛, 미스터 도넛, 던킨 도넛을 가끔 먹었지만... 평소 건강한 먹거리에 관심이 많은 1인 인지라 크게 즐기진 않았었다. (특히 던킨 도넛이 매출 저조로 일본에서 사업을 접었다는 이야기를 듣고 던킨은 더 맛이 없게 느껴졌다.) 우연히 접하게 된 핫(Hot) 도너츠 미국에 거주하던 어느 날 아침 도넛과 커피를 먹으러 자주 가던 도넛 가게에 들렀다. 그 날 우리가 산 도넛은 갓 구운 따뜻한 도넛이었다. 별 생각 없이 입 속에 넣었었는데.... 달달하게 튀긴 밀가루 빵이 입 안에서 사르르 녹는 아침에 갓 구운 따뜻하고 폭신폭신한 도너츠는 신세계였다. 이날 이후로 우리 가족은 이를 핫(Hot) 도넛이라 불렀다. 한국..

스타벅스라는 공간은 조금 특별하다. 딱 들어서면 약간 설레기까지 하다. 커피의 향과 그 공간이 주는 편안함... 나는 오래전부터 스타벅스와 같이 어떠한 특정 공간이 주는 매력이 무얼까?라는 궁금점을 가지며 살아왔고, 다른 공간과 스타벅스라는 공간과의 차이는 무엇인가를 늘 찾고 싶었다. 1. 쾌적하다 여름에는 시원하고, 겨울에는 따뜻하고, 실내임에도 타 카페에 비하여 공기 질도 좋다고 느껴졌다.(강제 공기 순환이라도 하나? 이 부분은 미국의 카페에서 느꼈던 바와 유사하다. 미국은 남향을 고집하지 않고 강제로 실내 공기를 순환시키는 시스템이 일상화되어있다.) 2. 편안하다 스타벅스라는 공간에 들어서면 조명과 음악이 주는 편안함이 있다. 커피를 주문하고 제조하는 카운터 공간은 실내에 비하여 상대적으로 밝게 조..

나는 코스트코에서 쇼핑하는 것을 좋아한다. 그리고 코스트코에서 구입한 대부분의 제품에 만족하는 편이다. 1. 하지만 이 제품은 반품하기로 했다. 내가 코스트코에서 구입한 제품은 크림치즈다. 제품의 이름은 "소프트(?) 필라델피아 크림치즈"이다. 먼저 이름부터 이상하다. 우리가 익숙하게 아는 "필라델피아 크림치즈"와 비슷하지만 이름 앞에 "소프트(?)"라는 글자가 추가되어 있다. 2. 반품한 이유는?... 우리가 알던 크림치즈와 이름은 비슷하지만 다른 치즈였다. 내가 왜 반품하기로 하였는지를 먼저 이야기해보면, 처음 코스트코에서 치즈를 사서 치즈를 개봉해보니 색깔부터 뭔가 이상했다. 약간의 계란 노란색이 도는, 그리고 너무 부드러운 질감?? 과거 베이글 가게에서 먹던 크림치즈에 비하여 색과 질감이 달랐다...

오늘 이야기는 광명역에서 안산(그랑시티자이)까지 버스 노선 이야기입니다 버스타는 시간은 안산 시내를 통과하다보니 제법 많이 소요되는데 열차 도착시간과 버스 출발시간만 잘 맞으면 나름 이용할만합니다 50번 버스, 광명역 ~ 안산 주말에 부모님 댁 다녀오는 길에 오후 4:06에 광명역에 내려서 50번 버스 (광명역- 안산 직통)를 타고 안산 집으로 돌아오기로 했어요 먼저, 4:20 광명역을 출발 중간, 중간 나오는 정류장 중에서 안산고등학교, 노리울, 동막골 등 몇 개 승객 없는 정류장은 무정차 통과! 하지만 부곡동, 월피동, 성포동 등 도심 통과구간은 통과하는데 제법 시간이 걸립니다 5:07 중앙역에 도착 광명역에서 안산 중앙역까지 47분 걸림 직접 타보니, - 시간은 제법 걸림 - 도심 통과 구간에서의 ..