허멜 표류기

우리나라 카페 중에 고객을 실망시키지 않는 카페는 두 군데인데, 하나는 스타벅스이고, 다른 하나는 고속도로 휴게소 카페입니다. 스타벅스 커피는 맛이 아주 훌륭한 건 아니지만 그렇다고 실망할 정도는 아닙니다. 어느 스타벅스 매장을 가더라도 평타는 합니다. 고속도로 휴게소는 늘 맛이 없습니다. 고속도로 휴게소에서 커피를 마실 때는 기대하지도 않고 따라서 실망하지도 않습니다. 오늘은 그동안 고속도로 휴게소에서 마셔본 몇 가지 커피에 대한 소감을 적어봅니다. 고속도로 휴게소에서 만날 수 있는 커피 고속도로 휴게소에서 만날 수 있는 커피는 크게 다음의 3가지입니다. 편의점 커피 커피 프랜차이즈 매장 커피 자판기 커피 1. 편의점 커피 (가격은 2천 원 중후반, 맛은 커피라고 하기엔…) 편의점 커피는 기본적으로 정..

최근 스타벅스 에코매장이 확대되고 있는 중입니다. 세종시에는 대부분의 매장이 에코매장이라 일회용 컵이 없습니다. 에코매장은 에코매장은 일회용 컵을 사용하지 않는 매장입니다. 그래서 주문 시 선택가능한 컵의 종류는 개인 컵, 매장 컵, 리유저블 컵 3가지만 가능합니다. 리유저블컵은 리유저블 컵은 플라스틱 소재의 컵이며, 주문 시 결재금액에 1,000원이 추가됩니다. 다 사용하고 난 컵은 스타벅스 에코매장에서 환불이 가능하다고 합니다. 개인적으로 여러 번 사용하다가 컵 내부에 상처가 심하게 발생하였거나, 냄새가 베인 경우 환불해도 됩니다. 리유러블컵의 문제점 환경적으로 리유저블 컵은 매우 좋다고 봅니다. 하지만 약간의 아쉬운 점이 있네요. 저는 따뜻한 음료를 먹었는데 뚜껑에 약간의 문제가 있습니다. 아쉬운 ..

1월 한 달이 지났습니다. 숙소에서 자취생활을 시작한 지 어느덧 한 달이 지났네요. 오늘은 휴대폰의 사진들을 보면서 한 달 동안 뭘 먹고살았는지 돌아보았습니다. 1. 와인과 치즈 코스트코 가성비 와인과 베이글, 치즈, 견과류, 딸기잼을 안주로 저녁에 한 잔을 했습니다. 2. 계란, 김, 불고기 김도 굽고 코스트코에서 사 온 양념 불고기도 굽고, 계란밥에 총각김치도 곁들였습니다. 3. 김치, 된장찌개, 돼지고기 농협 선장김치와 직접 육수 만들어 끓인 해물 된장찌개 그리고 이마트 더느림 돼지고기구이까지 더하여 저녁밥 맛이 아주 좋았었던 기억이 납니다. 4. 어리굴젓, 명란젓, 계란밥 쓱(ssg)에서 주문한 어리굴젓과 명란젓을 계란밥에 올려 맛있게 먹었습니다. 5. 잠봉 뵈르 소금집 잠봉으로 만든 잠봉 뵈르입..

날이 많이 차가운 계절입니다. 외부 활동을 하기는 쉽지 않고 집에만 있기엔 답답한 상황이죠. 오늘은 이 추운 겨울 외부에 나가지 않고 가족이 즐기기 좋은 박물관 이야기입니다. 한국의 국립박물관은… 우리나라에는 약 30여 개의 국립 박물관이 운영되고 있습니다. 그리고 그 30여 개의 국립 박물관 중 2/3 정도는 지역에 거점을 둔 박물관입니다.(예, 국립공주박물관, 국립김해박물관 등) 지역의 유물에 국한되지 않고 특정 주제를 갖고 있는 “국립” 박물관은 10여 개 정도에 불과합니다.(예, 국립민속박물관, 화폐금융박물관, 국립철도박물관 등) 이 중에서 최고의 박물관은 결국 국립 중앙박물관입니다. 국립중앙박물관 아직 한국에는 한국이 가진 역사에 비하여 박물관 수는 많지 않은 실정입니다. 그리고 앞서 이야기하였..

어제저녁 집에서 롯지 주물팬으로 에티오피아 시다모 생두를 로스팅하였습니다. 아침에 갈아서 드립으로 마셔본 후기입니다. 생두 원산지: 에티오피아 시다모 Process: Washed 생산 시기: 22.09.13 로스팅 포인트 로스팅은 “미디엄 하이” 정도로 볶았습니다. 열 조절은 중간정도의 불 세기로 1차 로스팅까지 가고, 1차 로스팅 이후에는 약간 불을 줄였습니다. 분쇄정도 일반적인 드립용 분쇄도와 프렌치 프레스 분쇄도의 중간정도 굵기로 약간은 굵게 분쇄하였습니다. 물 온도 물 온도는 91~93도 정도로 너무 뜨겁지 않고 너무 낮지도 않게 유지하고자 노력하였습니다. 드립(뜸 들이기) 드립은 뜸 들이기를 충실히 하였습니다. 처음 뜸들 이기용 물을 드립 한 후에 커피빵이 충분히 내려앉을 때까지 기다린 후에 드..

직장 인사발령으로 숙소에서 혼자 자취생활을 시작한 지 20여 일이 지났습니다. 그동안 이것저것 해 먹고 살아오다 오늘은 시원한 동치미가 먹고 싶어 동치미 담기에 도전했습니다. 보통 크기의 무 1개로 동치미를 담글때는 가장 기본적으로 소금 3큰술, 물(육수) 2리터와 김치통 5리터 짜리가 필요합니다. 먼저 재료부터 알아보겠습니다. 재료 무 1개 마늘 10알 생강 조금 소금(천일염) 3큰술 설탕 1/2큰술 멸치 육수 2리터 고추 2개 배 1/2개 사과 1/2개 양파 1/2개 김치통 5리터 양푼이 1개 만드는 방법 씻은 무를 1.5센티 두께로 썰어줍니다. 그리고 썰은 무를 양푼이 넣고 소금 2큰술을 뿌려 졀여줍니다. 2시간 정도 육수 2리터를 끓여 식힙니다. 그 사이에 마늘, 생강, 양파, 사과, 배, 고추를..

맛있는 김치는 많습니다. 가격이 좋은 김치도 많습니다. 하지만 맛있고 가성비 좋은 김치를 찾기는 쉽지가 않습니다. 오늘은 코스트코에서 제가 발견한 맛있고 가성비 좋은 김치 이야기입니다. 농협선장김치 특징 농협에서 국산 농산물로 만들어 믿을 수 있음 엄선된 재료로 위생적으로 만듦 너무 맵거나 짜지 않고 아삭하면서 담백하게 합성 첨가물을 일절 사용하지 않음 절임배추를 상수도를 사용하여 5회 세척함 택배 전용 2중 패키지 사용하여 안전하게 배송됨 김치 구성 및 가격 5kg * 2 (위 사진처럼 은색 비닐 2개가 아이스박스에 포장되어서 배송이 옵니다. 은색비닐 안에는 투명 비닐이 한 겹 더 있습니다. 두 비닐 모두 끝에는 단단히 묶여 있습니다) 56,990원 (코스트코나 이마트몰에서 판매하는 김치의 가격은 대부..

저는 지금 50대 초반으로 15년 전 30대 시절부터 유니클로를 입어왔어요. 그때의 유니클로는 지금보다 가성비가 더 좋았던거 같아요. 하지만 그때 만큼은 아니지만 타 제품에 비하면 여전히 가성비가 좋아 가끔 유니클로를 구입합니다. 오늘은 40대, 50대 남자의 겨울 외투 이야기입니다. 저는 이 외투들을 주말에 입기도 하지만 아무래도 50대 직장인이다 보니 출퇴근용으로 더 자주 입는거 같아요. 1. 발마칸 코트(브라운) 캐쥬얼용으로도 좋고 출퇴근룩으로도 좋은 코트라고 생각합니다. (스타일링) 저는 코트 안에 셔츠, 타이, 자켓을 입고 히트텍 체크머플러(짙은 남색), 니트장갑과 함께 착용을 하고 다녀요. 키가 큰 편이라 그런지 약간 길이감이 있어도 잘 어울린다는 소리를 듣습니다. 잘 차려입은 느낌이 납니다...

혼자 숙소 생활을 하다보니 밥솥에 밥을 2~3인분을 하게되면 부득이 남은 밥을 냉동하여 보관하게 됩니다. 매번 냉동밥을 전자레인지에 해동하여 먹다가 프라스틱 용기에 담긴 냉동밥을 전자레인지에 돌리기가 찜찜하여 전자레인지를 사용하지 않고 냉동밥을 해동하는 방법을 검색해보았어요. 오늘은 이에 대하여 실험을 한 논문이 검색이 되어 요약하여 보겠습니다. 논문명: 해동조건에 따른 냉동밥의 밥맛 비교 저자: 오명숙 교수(가톨릭대학교) 시료의 조제 1 압력솥해동 남비의 물이끓으면 냉동밥(300g)을 남비에 넣고 뚜껑을 덮은 다음 추가 돌기 시작할 때부터 7분간 가열후 압력을 제거하였다. 2 일반찜통 해동 남비의 물이 끓으면 냉동밥(300g)을 남비에 넣고 12 분간 가열하였다. 3 전자렌지해동 냉동밥(300g)을 랩..

겨울철에는 운동하러 밖으로 나가기가 싫어집니다. 그리고 새로 이사 온 곳의 주변에 철봉을 찾지 못하여 며칠 운동을 못했습니다. 더 미루면 안 되겠다 싶어서 실내에서 턱걸이와 푸시업을 할 수 있는 운동기구를 사기로 했습니다. 집에서 운동기구 검색, 구매 구글(google)을 검색하니 아래의 제품이 검색되었어요. 후기도 좋고 가격도 비싸지 않아서 쿠팡을 통하여 바로 구매하였습니다. 제품명: 순잠 타니 가정용 철봉 운동기구 가격은: 65,800원 배송 완료, 조립 주문한지 하룬가 이틀 뒤에 집으로 배송되어 왔어요. 박스가 조금 묵직한데 남자가 들고 움직일만한 무게입니다. 실내에서 조립을 시작하였습니다. - 먼저 전체 구성품 확인 - 조립 설명서를 먼저 꼼꼼이 읽어보라는 후기가 많아서 저도 설명서를 먼저 꼼꼼히..